Вплив важких металів на харчові властивості жирів та розробка технології їх виведення

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27142

Title:	Вплив важких металів на харчові властивості жирів та розробка технології їх виведення
Authors:	Паска, Марія Paska, Mariia
Keywords:	кафедра готельно-ресторанного бізнесу важкі метали адсорбент відбілювальна глина гідрогенізація адсорбційна рафінація
Issue Date:	29-Oct-2020
Publisher:	Паска Марія
Citation:	Паска М. Вплив важких металів на харчові властивості жирів та розробка технології їх виведення / Р. Кравців, О. Жук, М. Паска, м. Личук // Науковий вічсник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С. Гжицького.- 2008. - Т. 10, № 2(37). - С. 67-70.
Abstract:	Вивчено та експериментально підтверджено виведення важких металів, зокрема нікелю та міді із олій та жирів.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27142
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска 2008_2 (1).pdf		110.3 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ