Традиційна сировина у виробництві січених напівфабрикатів

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27139

Title:	Традиційна сировина у виробництві січених напівфабрикатів
Authors:	Паска, Марія Paska, Mariia
Keywords:	кафедра готельно-ресторанного бізнесу січені напівфабрикати склад напівфабрикатів м'ясний фарш
Issue Date:	29-Oct-2020
Publisher:	Паска Марія
Citation:	Паска М. Традиційна сировина у виробництві січених напівфабрикатів / Р. Кравців, М. Паска, М. Личук // Мясной бизнес. - 2007. - № 4. - С. 105
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27139
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска 2007_4.pdf		459.52 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ