Бактеріальні стартові культури у технології сирокопчених ковбас

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27121

Title:	Бактеріальні стартові культури у технології сирокопчених ковбас
Authors:	Кравців, Р. Й. Паска, М. З. Личук, М. Г. Kravtsiv, R. Y. Paska, M. Z. Lychuk, M. H.
Keywords:	сирокопчені ковбаси технологія бактеріально стартові культури
Issue Date:	29-Oct-2020
Citation:	Кравців Р. Й. Бактеріальні стартові культури у технології сирокопчених ковбас / Р. Й. Кравців, М. З. Паска, Личук М. Г. // Мясной бизнес. - 2007. - № 1(52). - С. 36-37.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27121
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска_стаття 2006 (2).pdf		1.39 MB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ