Перегляд за Автор "Nazar, Sviatoslav"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Актуальні тенденції використання альтернативної сировини какао-порошку
    (ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024-05-30) Назар, Святослав; Петришин, Наталія; Nazar, Sviatoslav; Petryshyn, Nataliia
    Метою наукових досліджень є розробка борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності і зниженої калорійності з використанням порошку кероба. The goal of scientific research is the development of flour confectionery products of increased nutritional value and reduced calorie content using carob powder.