Перегляд за Автор "Holnyk, Anastasiia"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Удосконалення технології кавових напоїв із додаванням нетрадиційної рослинної сировини
    (ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-10-06) Гольник, Анастасія; Польовик, Володимир; Кузьмін, Олег; Стукальська, Наталія; Holnyk, Anastasiia; Polovyk, Volodymyr; Kuzmin, Oleh; Stukalska, Nataliia
    Метою роботи є удосконалення технології кавових напоїв на ос- нові безлактозного «рослинного молока» з додаванням нетрадицій- ної рослинної сировини – ягідних порошків. The purpose of the work is to improve the technology of coffee drinks based on new lactose-free "vegetable milk" with the addition of non-traditional plant raw materials - berry powders.