Перегляд за Автор "Galenko, Oleg"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Meat products made from poultry meat for special nutrition at HoReCa
    (ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023-10-12) Galenko, Oleg; Belinskiy, Oleksandr; Галенко, Олег; Белінський, Олександр
    The purpose of research: creation of technology of meat products which are enriched with micronutrients with use of products of processing of poultry. Мета дослідження: створення технології м'ясних продуктів які збагачуються мікроелементами з використанням продуктів переробки домашньої птиці.