Проблеми та перспективи розвитку кейтерингу в Україні

Abstract

Кейтеринг, або виїзне ресторанне обслуговування, нині є одним із найбільш динамічних секторів ресторанного бізнесу в Україні. Вітчизняні ресторани торгують не лише їжею, вони торгують послугами, зручностями, доброзичливою атмосферою, відпочинком, обстановкою, романтикою, мріями, адреналіном. Розвиток кейтерінгової компанії повинен полягати у появі нових тенденцій та цікавих розробок. Catering, or on-site restaurant service, is currently one of the most dynamic sectors of the restaurant business in Ukraine. Domestic restaurants not only sell food, they sell services, amenities, friendly atmosphere, recreation, atmosphere, romance, dreams, adrenaline. The development of a catering company should consist in the emergence of new trends and interesting developments.