Санітарія та гігієна готельно-ресторанних комплексів : програма нормативної навчальної дисципліни підготовки бакалаврів галузі знань: 24  «Сфера обслуговування» спеціальності: 241 «Готельно-ресторанна справа» факультету туризму

Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/25855

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Шавель, Христина	-
dc.contributor.author	Shavel, Khrystyna	-
dc.contributor.author	Кафедра біохімії та гігієни	-
dc.date.accessioned	2020-05-25T14:39:08Z	-
dc.date.available	2020-05-25T14:39:08Z	-
dc.date.issued	2020-05-25	-
dc.identifier.citation	Санітарія та гігієна готельно-ресторанних комплексів : програма нормативної навчальної дисципліни підготовки бакалаврів галузі знань: 24 «Сфера обслуговування» спеціальності: 241 «Готельно-ресторанна справа» факультету туризму / розроб. Шавель Х. Є. - Львів, 2019. - 14 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/25855	-
dc.description.abstract	Метою викладання дисципліни є формування системи знань про санітарію та гігієну як науки, опанування теоретичних основ організації санітарно-гігієнічного забезпечення готельно-ресторанних комплексів, впливу факторів зовнішнього середовища на організм працівників та відвідувачів готельно-ресторанних комплексів, основних санітарних вимог до організації технологічного процесу, санітарно-гігієнічної оцінки якості продуктів харчування, їх зберігання, основних причин та заходів профілактики харчових отруєнь.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	кафедра біохімії та гігієни	uk_UA
dc.subject	Санітарія та гігієна готельно-ресторанних комплексів	uk_UA
dc.subject	спеціальність "Готельно-ресторанна справа"	uk_UA
dc.subject	програма навчальної дисципліни	uk_UA
dc.subject	структура навчальної дисципліни	uk_UA
dc.subject	теми лабораторних занять	uk_UA
dc.subject	самостійна робота	uk_UA
dc.subject	рекомендована література	uk_UA
dc.title	Санітарія та гігієна готельно-ресторанних комплексів : програма нормативної навчальної дисципліни підготовки бакалаврів галузі знань: 24 «Сфера обслуговування» спеціальності: 241 «Готельно-ресторанна справа» факультету туризму	uk_UA
dc.type	Plan or blueprint	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні програми

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Navchalna_grs_Шавель.pdf		541.36 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

РЕПОЗИТАРІЙ

ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ

ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ