1. Електронний репозит
  2. Навчальні видання
  3. Конспекти лекцій
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/24354
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПаска, Марія-
dc.contributor.authorPaska, Mariia-
dc.contributor.authorКафедра готельно-ресторанного бізнесу-
dc.date.accessioned2020-02-12T11:35:45Z-
dc.date.available2020-02-12T11:35:45Z-
dc.date.issued2020-02-12-
dc.identifier.citationОрганізація барної справи : конспект лекцій підготовки бакалаврів галузі знань 24 "Cфера обслуговування" cпеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" / розроб. Паска М. З. - Львів, 2019. - 41 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/24354-
dc.description.abstractМетою викладання навчальної дисципліни «Організація барної справи» є надання студентам комплексу спеціальних знань щодо організації роботи та обслуговування споживачів у барах, організації роботи сомельє та обслуговування гостей винами; формування у студентів системного мислення й комплексу знань у галузі ресторанного обслуговування.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанного бізнесуuk_UA
dc.subjectОрганізація барної справиuk_UA
dc.subjectспеціальність "Готельно-ресторанна справа"uk_UA
dc.subjectбарна справаuk_UA
dc.subjectбариuk_UA
dc.subjectорганізація праці обслуговуючого персоналуuk_UA
dc.subjectматеріально-технічне забезпечення барівuk_UA
dc.titleОрганізація барної справи : конспект лекцій підготовки бакалаврів галузі знань 24 "Cфера обслуговування" cпеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа"uk_UA
dc.typeSynopsisuk_UA
Appears in Collections:Конспекти лекцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
конспект лекцій Організація барної справи.pdf1.02 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.