Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31797

Title:	Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства
Authors:	Бандура, Ірина Кулик, Аліна Bandura, Iryna Kulyk, Alina
Keywords:	гриби функціональний продукт тефтелі
Issue Date:	21-Jan-2022
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Бандура І. Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства / Ірина Бандура, Аліна Кулик // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 120-122.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31797
Appears in Collections:	"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Бандура_Кулик_СТ.pdf		559.61 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ