Збагачення майонезів і соусів комплексом природних антиоксидантів і біологічно активних речовин

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27613

Title:	Збагачення майонезів і соусів комплексом природних антиоксидантів і біологічно активних речовин
Authors:	Галух, Б. І. Паска, М. З. Драчук, У. Р. Halukh, B. I. Paska, M. Z. Drachuk, U. R.
Keywords:	технологія майонез низькокалорійні майонези продукти функціонального призначення
Issue Date:	14-Dec-2020
Citation:	Галух Б. І. Збагачення майонезів і соусів комплексом природних антиоксидантів і біологічно активних речовин / Галух Б. І., Паска М. З., Драчук У. Р. // Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С. З. Ґжицького. - 2025. - Т. 17. - № 1(61), ч. 4. - С. 11-16.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27613
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
nvlnu_2015_17_1(4)__4 (1)_Галух_Паска_Драчук.pdf		156.92 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ