Фізико-хімічні та біомеханічні основи технології м'ясних продуктів : метод. рек.  для самост. роботи студентів денної та заочної форм навчання за спеціальністю 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса"

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27478

Title:	Фізико-хімічні та біомеханічні основи технології м'ясних продуктів : метод. рек. для самост. роботи студентів денної та заочної форм навчання за спеціальністю 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса"
Authors:	Кравців, Р. Й. Паска, М. З. Ощипок, І. М. Kravtsiv, R. Y. Paska, M. Z. Oshchypok, I. M.
Keywords:	самостійна робота методичні рекомендації технології м'ясних продуктів
Issue Date:	23-Nov-2020
Citation:	Кравців Р. Й. Фізико-хімічні та біомеханічні основи технології м'ясних продуктів : метод. рек. для самост. роботи студентів денної та заочної форм навчання за спеціальністю 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" / Кравців Р. Й., Паска М. З., Ощипок І. М. - Львів, 2007. - 48 с.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27478
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
самост_фіз.хім.та біох.Паска_2007.pdf		420.03 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ