Розробка нових видів автентичних м'ясних делікатесів спеціального призначення

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/26165

Title:	Розробка нових видів автентичних м'ясних делікатесів спеціального призначення
Authors:	Паска, Марія Коркуна, Орислава Кулик, Оксана Paska, Mariia Korkuna, Oryslava Kulyk, Oksana
Keywords:	м'ясні делікатеси особливості технологій
Issue Date:	2020
Citation:	Паска М. Розробка нових видів автентичних м'ясних делікатесів спеціального призначення / Марія Паска, Орислава Коркуна, Оксана Кулик // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 86 International scientific conference of young scientist and students (April 2 -3, 2020). - Kyiv, 2020. - Part 3. - P. 411.
Abstract:	Мета роботи: розробка автентичних делікатесних м'ясних продуктів шляхом створення конкурентоспроможного продукту на гастрономічному туристичному ринку.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/26165
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска М., Коркуна О. Кулик О..pdf		57.39 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ