Маслійчук, О.Masliichuk, O.2021-02-182021-02-182021-02-18Маслійчук О. Формат ресторану «Dark kitchen» : адаптація в умовах карантину / О. Маслійчук // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. (26-27 листопада 2020 року, м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2020. - С. 162-164.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/28646Метою дослідження є аналіз адаптації ресторанного господарства під час карантину через упровадження нового формату діяльності.ukресторанадаптаціяdark kitchenкарантинресторанний бізнесArticle