Постова, ВалентинаPostova, Valentyna2024-07-042024-07-042024-05-30Постова В. Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі / Валентина Постова // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 84–86.https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36257ukлокальна кухняресторанний бізнесавтентичністьlocal cuisinerestaurant businessauthenticityArticle