Мартинюк, І. О.Паска, М. З.Matyniuk, I. O.Paska, M. Z.2020-11-302020-11-302020-11-30http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27524ukм'ясні виробиамарантВикористання рослинних білкових композицій на основі амаранту для розширення асортименту функціональних м'ясних виробівArticle