Борецький, ЮрійBoretskyi, YuriiКафедра біохімії та гігієни2020-03-042020-03-042020-03-04Харчова хімія : силабус курсу освітнього ступеня "бакалавр" галузі знань 24 "Сфера обслуговування" спеціальності "Готельно-ресторанна справа" / розроб. Борецький Ю. Р. - Львів, 2020. - 7 с.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/24797Дисципліна "Харчова хімія" належить до природничо-наукових дисциплін. Вивчення цієї дисципліни повинно бути базою для наступного вивчення дисциплін у відповідності до програми навчання студентів, які спеціалізуються у галузі сфери обслуговування.ukкафедра біохімії та гігієниХарчова хіміяспеціальність "Готельно-ресторанна справа"силабусOther