Моргуненко, А.Іжевська, О.Люлько, Ю.Morhunenko, A.Izhevska, O.Liulko, Yu.2021-01-042021-01-042021-01-04Іжевська О. Визначення органолептичних показників соковмісних напоїв на основі насіння чіа / О. Іжевська, А. Моргуненко, Ю. Люлько // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності: Міжнар. наук.-практ. конф. - Львів: ЛДУФК, 2020. - С. 168-170.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27703Метою дослідження було встановлення дозування насіння чіа та його вплив на органолептичні показники якості яблучного, грушевого та морквяного соків.ukбезалкогольні напоїнасіння чіахарчові волокнабезглютенова сировинаArticle