Калабаш, М.Паска, М. З.Kalabash, M.Paska, M. Z.2020-11-102020-11-102020-11-10Калабаш М. Використання стабілізаційних систем з природніх поліцукрів у рецептурах традиційних видів майонезів / Калабаш М., Паска М. З. // Матеріали студентської наукової конференції факультету харчових технологій. - Львів, 2009. - С. 37-38.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27309ukвиди майонезуполіцукристабілізаториArticle