Паска, М. З.Маркович, І. І.Paska, M. Z.Markovych, I. I.2020-11-302020-11-302020-11-30Паска М. З. Можливість використання пряноароматичних рослин у технології напівкопчених ковбас як альтернативи харчовим добавкам / М. З. Паска, І. І. Маркович // Якість і безпека харчових продуктів : зб. тез. (14-15 листоп. 2013 р.). - Київ, 2013. - С. 124-126.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27519ukтехнологіянапівкопчені ковбасипряноароматичні рослиниArticle