Маркович, І. І.Паска, М. З.Markovych, I. I.Paska, M. Z.2020-12-142020-12-142020-12-14Маркович І. І. Вплив сировини на зміни жирнокислотного складу напівкопчених ковбас / Маркович І. І., Паска М. З. // Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С. З. Ґжицького. - 2015. - Т. 17. - № 1(61). - ч. 4. - С. 71-75.http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27616ukрослинисировинасочевицяборошноковбасим'ясо курятиниArticle