Борецький, Ю. Р.Boretskyi, Yu. R.Кафедра біохімії та гігієни2025-09-132025-09-132019-07-22Ліпіди як необхідні компоненти харчового раціону : лекція навчальної дисципліни «Харчова хімія» для студентів І курсу спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа / розроб. Борецький Ю. Р. - Львів, 2018. - 35 с.https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/46274ukкафедра біохімії та гігієнихарчова хіміяліпідилекціяспеціальність 241 Готельно-ресторанна справаOther