Топчій ОксанаБуячок ТарасСтепанова ОльгаМороз ДаріяTopchii OksanaBuiachok TarasStepanova OlhaMoroz Dariia2025-07-162025-07-162025Крафтове виробництво та нутриціологія: синергія для створення харчових продуктів / Оксана Топчій, Тарас Буячок, Ольга Степанова, Дарія Мороз // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 232–235.https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/39393otherкрафтові виробинутриціологіяінноваціїтехнологіїcraft productsnutritioninnovationtechnologyOther