Половинка ВалеріяБуряк ВалентинаPolovynka ValeriiaBuriak Valentyna2025-01-212025-01-212024-10-24Половинка В. Розробка стратегії розвитку закладу ресторанного господарства / Валерія Половинка, Валентина Буряк // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 128–130.https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/37724otherстратегія розвиткуплануваннярозробка стратегіїхарактеристика стратегіїаналізстанхарактеристика ресторанурентабельністьструктурний аналізdevelopment strategyplanningstrategy developmentstrategy characterizationanalysisstatusrestaurant characteristicsprofitabilitystructural analysis