Крижак, ЛіліяKryzhak, Liliia2022-12-282022-12-282022-10-06Крижак Л. Нові підходи у створені молочних продуктів нового покоління / Лілія Крижак // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (6 жовтня 2022 р., м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. - С. 175-177.http://localhost:8080/handle/34606048/33301ukметабіотикифункціональні харчові продуктимікробні консорціомимікробіотиmetabioticsmimicrobial consortiafunctional food productsmicrobiotaArticle