Коркуна, ОриславаKorkuna, OryslavaКафедра готельно-ресторанного бізнесу2025-09-162025-09-162020-03-03Товарознавство : силабус курсу галузі знань: 24 "Сфера обслуговування" спеціальності: 241 "Готельно-ресторанна справа" / розроб. Коркуна О. І. - Львів, 2020. - 3 с.https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/59184Метою дисципліни “Товарознавство” є формування у студентів системи спеціальних теоретичних знань та практичних навичок для управління асортиментом, якістю продовольчих товарів та предметів матеріально-технічного забезпечення в закладах готельно-ресторанного господарстваukкафедра готельно-ресторанного бізнесуТоварознавствоспеціальність "Готельно-ресторанна справа"Other