Товарознавство : конспект лекцій з дисципліни (для студентів 2 - 4 курсів усіх форм навчання напряму підготовки 6.140101- «Готельно - ресторанна справа»)

Усіна, А. І.; Баландіна, І. С.; Сегеда, І. В.; Usina, A. I.; Balandina, I. S.; Seheda, I. V.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31426

Title:	Товарознавство : конспект лекцій з дисципліни (для студентів 2 - 4 курсів усіх форм навчання напряму підготовки 6.140101- «Готельно - ресторанна справа»)
Authors:	Усіна, А. І. Баландіна, І. С. Сегеда, І. В. Usina, A. I. Balandina, I. S. Seheda, I. V.
Keywords:	товарознавство готельно-ресторанна справа
Issue Date:	17-Dec-2021
Citation:	Усіна А. І. Товарознавство : конспект лекцій з дисципліни (для студентів 2 - 4 курсів усіх форм навчання напряму підготовки 6.140101- «Готельно - ресторанна справа») / А. І. Усіна, І. С. Баландіна, І. В. Сегеда. - Харків, 2012. - 197 с.
Abstract:	Мета даної дисципліни: дати майбутнім фахівцям необхідних знань з теоретичних питань та придбати навички з вивчення асортименту та якості продовольчих та непродовольчих товарів, чинників, які впливають на формування та розширення асортименту, збереження їх якості під час зберігання, товаропросування від виробників до споживачів.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31426
Appears in Collections:	Книги

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Усіна_Товарознавство_лекції_2012.pdf		1.61 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record

РЕПОЗИТАРІЙ

ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ

ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ