Використання аквафаби при розробці органічних зефірів

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36229

Title:	Використання аквафаби при розробці органічних зефірів
Other Titles:	The use of aquafaba in the development of organic marshmallows
Authors:	Вдовічена, Ольга Паламарек, Каріна Vdovichena, Olha Palamarek, Karina
Keywords:	інновації аквафарби органічні зефіри innovations aqua paints organic marshmallows
Issue Date:	30-May-2024
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Вдовічена О. Використання аквафаби при розробці органічних зефірів / Ольга Вдовічена, Каріна Паламарек // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 168–170.
URI:	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36229
Appears in Collections:	Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Olha Vdovichena.pdf		1.07 MB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ