1. Електронний репозит
  2. Наукові видання
  3. Збірники наукових праць
  4. Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36229
Назва: Використання аквафаби при розробці органічних зефірів
Інші назви: The use of aquafaba in the development of organic marshmallows
Автори: Вдовічена, Ольга
Паламарек, Каріна
Vdovichena, Olha
Palamarek, Karina
Ключові слова: інновації
аквафарби
органічні зефіри
innovations
aqua paints
organic marshmallows
Дата публікації: 30-тра-2024
Видавництво: ЛДУФК імені Івана Боберського
Бібліографічний опис: Вдовічена О. Використання аквафаби при розробці органічних зефірів / Ольга Вдовічена, Каріна Паламарек // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 168–170.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36229
Розташовується у зібраннях:Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Olha Vdovichena.pdf1.07 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати повний опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.