Аспекти сучасних технологій страв з м'яса в закладах ресторанного господарства

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36210

Title:	Аспекти сучасних технологій страв з м'яса в закладах ресторанного господарства
Other Titles:	Aspects of modern technologies of meat dishes in restaurants
Authors:	Процайло, Назар Тесля, Ольга Protsailo, Nazar Teslia, Olha
Keywords:	сучасні технології страви з м’яса якість ресторан modern technologies meat dishes quality restaurant
Issue Date:	30-May-2024
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Процайло Н. Аспекти сучасних технологій страв з м'яса в закладах ресторанного господарства / Назар Процайло, Ольга Тесля // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 217–219.
URI:	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36210
Appears in Collections:	Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Nazar Protsailo.pdf		1.07 MB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ