РЕПОЗИТАРІЙ
ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34962| Title: | Теоретико-практичні засади організації безпечності та якості харчової продукції у закладах ресторанного господарства |
| Other Titles: | Theoretical and practical principles of organizing the safety and quality of food products in restaurants |
| Authors: | Калник, Олег Паска, Марія Kalnyk, Oleh Paska, Mariia |
| Keywords: | якість безпечність заклади ресторанного господарства quality restaurant establishments economy safety |
| Issue Date: | 12-Oct-2023 |
| Publisher: | ЛДУФК імені Івана Боберського |
| Citation: | Калник О. Теоретико-практичні засади організації безпечності та якості харчової продукції у закладах ресторанного господарства / Олег Калник, Марія Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 163–164. |
| Series/Report no.: | Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК імені Івана Боберського; |
| URI: | https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34962 |
| Appears in Collections: | Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Oleh Kalnyk, Mariia Paska (1).pdf | 597.68 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.