Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34959

Title:	Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів
Other Titles:	The use of local ingredients in the technology of low-calorie sauces
Authors:	Найда, Остап Тесля, Ольга Паска, Марія Naida, Ostap Teslia, Olha Paska, Mariia
Keywords:	низькокалорійні соуси локальна сировина low-calorie sauces local raw materials
Issue Date:	12-Oct-2023
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Найда О. Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів / Остап Найда, Ольга Тесля, Марія Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 198–199.
Series/Report no.:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК імені Івана Боберського;
URI:	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34959
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Ostap Naida, Olha Teslia, Mariia Paska (1).pdf		596.92 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ