РЕПОЗИТАРІЙ
ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/33309| Назва: | Інноваційні напрями поліпшення споживчої цінності перших страв |
| Інші назви: | Innovative ways of improving the consumer value of first courses |
| Автори: | Савчук, Тамара Маслійчук, Ольга Максимець, Олександра Savchuk, Tamara Masliichuk, Olha Maksymets, Oleksandra |
| Ключові слова: | інновації споживча цінність перші страви innovation consumer value first courses |
| Дата публікації: | 6-жов-2022 |
| Видавництво: | ЛДУФК імені Івана Боберського |
| Бібліографічний опис: | Савчук Т. Інноваційні напрями поліпшення споживчої цінності перших страв / Тамара Савчук, Ольга Маслійчук, Олександра Максимець // Сучасні інновації у нутриціології / Наталія Петришин, Мар’яна Назар // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (6 жовтня 2022 р., м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. - С.193-196. |
| Короткий огляд (реферат): | Мета роботи – визначити інноваційні напрями поліпшення спо- живчої цінності перших страв та впровадження їх у заклади ресто- ранного господарства.The purpose of the work is to identify innovative directions for improving the nutritional value of first dishes and their introduction into restaurants early economy. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://localhost:8080/handle/34606048/33309 |
| Розташовується у зібраннях: | "Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності" |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| савчук.pdf | 109.46 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.