РЕПОЗИТАРІЙ
ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/32991| Назва: | Ресторанний сервіс : історичні аспекти та сучасні тенденції |
| Інші назви: | Restaurant service: historical aspects and modern trends |
| Автори: | Софієнко, Ніна Булатов, Сергій Sofiienko, Nina Bulatov, Serhii |
| Ключові слова: | історія розвиток ресторан кухня history development restaurant cuisine |
| Дата публікації: | 2022 |
| Видавництво: | ЛДУФК імені Івана Боберського |
| Бібліографічний опис: | Софієнко Н. Ресторанний сервіс : історичні аспекти та сучасні тенденції / Ніна Софієнко, Сергій Булатов // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. (19 травня 2022 року, м. Львів). - Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2022. - C. 197-199. |
| Серія/номер: | Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика; |
| Короткий огляд (реферат): | Мета – розглянути історичні аспекти розвитку ресторанного сервісу. The goal is to consider the historical aspects of the development of restaurant service |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://localhost:8080/handle/34606048/32991 |
| Розташовується у зібраннях: | Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| IHT_2022_S1_60_197-199.pdf | 595 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.