Технологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінності

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31800

Title:	Технологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінності
Authors:	Данилюк, Інна Струтинська, Любов Адамович, Ольга Danyliuk, Inna Strutynska, Liubov Adamovych, Olha
Keywords:	овочеві страви насіння гарбуза насіння кунжуту кедрова олія
Issue Date:	21-Jan-2022
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Данилюк І. Технологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінності / Інна Данилюк, Любов Струтинська, Ольга Адамович // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 157-162.
Abstract:	Метою досліджень є розроблення овочевих страв підвищеної харчової цінності з використанням насіння гарбуза, кунжуту, кедрової олії.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31800
Appears in Collections:	"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Данилюк_Струтинська_Адамович_СТ.pdf		570.96 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ