Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31797

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Бандура, Ірина	-
dc.contributor.author	Кулик, Аліна	-
dc.contributor.author	Bandura, Iryna	-
dc.contributor.author	Kulyk, Alina	-
dc.date.accessioned	2022-01-21T17:24:19Z	-
dc.date.available	2022-01-21T17:24:19Z	-
dc.date.issued	2022-01-21	-
dc.identifier.citation	Бандура І. Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства / Ірина Бандура, Аліна Кулик // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 120-122.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31797	-
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	ЛДУФК імені Івана Боберського	uk_UA
dc.subject	гриби	uk_UA
dc.subject	функціональний продукт	uk_UA
dc.subject	тефтелі	uk_UA
dc.title	Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Бандура_Кулик_СТ.pdf		559.61 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ