1. Електронний репозит
  2. Наукові видання
  3. Автореферати дисертацій
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31427
Назва: Удосконалення способів зберігання томатних овочів
Автори: Фролова, Т. В.
Ключові слова: томатні овочі
томати
солодкий перець
баклажан
екстракти
лікарсько-рослинна сировина
хітозан
зберігання
Дата публікації: 17-гру-2021
Видавництво: Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі
Бібліографічний опис: Фролова Т. В. Удосконалення способів зберігання томатних овочів : автореф. дис. ...канд. техн. наук : [спец.] 0518.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Фролова Тетяна Володимирівна; Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. - Харків, 2021. - 25 с.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31427
Розташовується у зібраннях:Автореферати дисертацій

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Фролова_автореф_2021.pdf633.6 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати повний опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.