Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27949
Title: | Переддипломна практика магістрів : програма та методичні рекомендації підготовки магістрів галузі знань 24 «Cфера обслуговування», cпеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» |
Authors: | Паска, М. З. Гузар, У. Є. Коркуна, О. І. Іжевська, О. П. Радзімовська, О. В. Paska, M. Z.. Huzar, U. Ye. Korkuna, O. I. Izhevska, O. P. Radzimovska, O. V. Кафедра готельно-ресторанного бізнесу |
Keywords: | переддипломна практика магістрів програма методичні рекомендації спеціальність 241 „Готельно-ресторанна справа” кафедра готельно-ресторанного бізнесу |
Issue Date: | 29-Jan-2021 |
Publisher: | Львів |
Citation: | Переддипломна практика магістрів : програма та методичні рекомендації підготовки магістрів галузі знань 24 «Cфера обслуговування», cпеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» / розроб. Паска М. З., Гузар У. Є., Коркуна О.І., Іжевська О. П., Радзімовська О. В. - Львів, 2021. - 23 с. |
Abstract: | Метою переддипломної практики є поглиблення та закріплення студентами теоретичних знань і набуття необхідних практичних навичок і досвіду роботи на підприємствах готельно-ресторанної інфраструктури та набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що виникають на підприємствах гостинності у сучасних умовах. Під час проходження переддипломної практики студенти повинні ознайомитись та проаналізувати організаційну структуру та тип підприємства готельно-ресторанної індустрії, особливості його діяльності в умовах ринку, реалізацію функцій управління, особливості комунікаційного процесу, кадрову роботу, модель забезпечення якості готельно-ресторанних послуг, вміти проектувати основні об’єкти готельно-ресторанного бізнесу та устаткування й обладнання для них, обґрунтовувати інноваційні рішення стосовно розвитку об’єкта дослідження. |
URI: | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27949 |
Appears in Collections: | Програми практик |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Переддипломна практика ГРС_магістр.pdf | 846.68 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.