Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27949
Title: Переддипломна практика магістрів : програма та методичні рекомендації підготовки магістрів галузі знань 24 «Cфера обслуговування», cпеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»
Authors: Паска, М. З.
Гузар, У. Є.
Коркуна, О. І.
Іжевська, О. П.
Радзімовська, О. В.
Paska, M. Z..
Huzar, U. Ye.
Korkuna, O. I.
Izhevska, O. P.
Radzimovska, O. V.
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Keywords: переддипломна практика магістрів
програма
методичні рекомендації
спеціальність 241 „Готельно-ресторанна справа”
кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Issue Date: 29-Jan-2021
Publisher: Львів
Citation: Переддипломна практика магістрів : програма та методичні рекомендації підготовки магістрів галузі знань 24 «Cфера обслуговування», cпеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» / розроб. Паска М. З., Гузар У. Є., Коркуна О.І., Іжевська О. П., Радзімовська О. В. - Львів, 2021. - 23 с.
Abstract: Метою переддипломної практики є поглиблення та закріплення студентами теоретичних знань і набуття необхідних практичних навичок і досвіду роботи на підприємствах готельно-ресторанної інфраструктури та набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що виникають на підприємствах гостинності у сучасних умовах. Під час проходження переддипломної практики студенти повинні ознайомитись та проаналізувати організаційну структуру та тип підприємства готельно-ресторанної індустрії, особливості його діяльності в умовах ринку, реалізацію функцій управління, особливості комунікаційного процесу, кадрову роботу, модель забезпечення якості готельно-ресторанних послуг, вміти проектувати основні об’єкти готельно-ресторанного бізнесу та устаткування й обладнання для них, обґрунтовувати інноваційні рішення стосовно розвитку об’єкта дослідження.
URI: http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27949
Appears in Collections:Програми практик

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Переддипломна практика ГРС_магістр.pdf846.68 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.