Технологія м'яса і м'ясних виробів : навч.-метод. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091707 "Ветеринарна медицина" із спеціалізацією : "Ветсанітарія та ветсанекспертиза"

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27484

Назва:	Технологія м'яса і м'ясних виробів : навч.-метод. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091707 "Ветеринарна медицина" із спеціалізацією : "Ветсанітарія та ветсанекспертиза"
Автори:	Паска, М. З. Ощипок, І. М. Гушнянський, І. М. Кринська, Н. В. Paska, M. Z. Oshchypok, I. M. Hushnianskyi, I. M. Krynska, N. V.
Ключові слова:	технологія м'яса технологія м'ясних продуктів
Дата публікації:	24-лис-2020
Бібліографічний опис:	Технологія м'яса і м'ясних виробів : навч.-метод. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091707 "Ветеринарна медицина" із спеціалізацією : "Ветсанітарія та ветсанекспертиза" / Паска М. З., Ощипок І. М., Гушнянський І. М., Кринська Н. В. - Львів, 2010. - 173 с.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27484
Розташовується у зібраннях:	Навчально-методичні посібники

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
тех.мяса_ВСЕ_Паска_2010_навчюметод.пос.pdf		3.19 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

РЕПОЗИТАРІЙ