Технологія жирів і жирозамінників : навч. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників"

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27175

Назва:	Технологія жирів і жирозамінників : навч. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників"
Автори:	Кравців, Р. Й. Паска, М. З. Ощипок, І. М. Kravtsiv, R. Y. Paska, M. Z. Oshchypok, I. M.
Ключові слова:	технологія жирів і жирозамінників харчові властивості маргарину
Дата публікації:	2-лис-2020
Бібліографічний опис:	Кравців Р. Й. Технологія жирів і жирозамінників : навч. посіб. для студ. ф-ту харчових технологій за спеціальністю 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників"/ Кравців Р. Й., Паска М. З., Ощипок І. М. - Львів, 2006. - 92 с.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27175
Розташовується у зібраннях:	Навчальні посібники

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Навч_пос_тех.жирів_2006.pdf		1.29 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

РЕПОЗИТАРІЙ