РЕПОЗИТАРІЙ
ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/15656| Title: | Харчова хімія : робоча програма навчальної дисципліни для студентів за напрямом підготовки 241 "Готельно-ресторанна справа " факультету туризму |
| Authors: | Борецький, Юрій Boretskyi, Yurii |
| Keywords: | кафедра біохімії та гігієни "Харчова хімія" "Готельно-ресторанна справа" опис навчальної дисципліни програма навчальної дисципліни структура навчальної дисципліни теми лабораторних занять самостійна робота розподіл балів шкала оцінювання рекомендована література |
| Issue Date: | 22-Nov-2018 |
| Citation: | Харчова хімія : робоча програма навчальної дисципліни для студентів за напрямом підготовки 241 "Готельно-ресторанна справа " факультету туризму / розроб. Борецький Ю. Р. - 2018. - 9 с. |
| Abstract: | Мета дисципліни: поглибити знання студентів з неорганічної та органічної хімії та створити у свідомості студентів уявлення про тісний і логічний зв'язок законів хімії, біохімії, біології із різноманітними явищами, які спостерігаються при виробництві зберіганні і приготуванні харчових продуктів. |
| URI: | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/15656 |
| Appears in Collections: | Робочі навчальні програми |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| харчова хімія.pdf | 481.21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.