Лабораторний практикум з біохімії для студентів вищих навчальних закладів фізкультурного профілю

Abstract

У посібнику висвітлені хімічні та фізичні методи досліджень органічних сполук, перетворення вуглеводів, жирів, білків як на клітинному рівні, так і в процесі травлення під час виконання фізичних навантажень та дія ферментів при м'язовій діяльності. Практикум є частиною навчального комплексу з курсу "Біохімії". Лабораторний практикум включає вступ, правила з техніки безпеки у навчальних лабораторіях, лабораторні роботи з статичної біохімії, динамічної біохімії, біохімії спорту. До кожного розділу подано контрольні запитання, ситуаційні завдання, тести для самостійної перевірки знань, завдання для самостійної роботи студентів. Посібник буде корисний для студентів вищих навчальних закладів фізкультурного профілю.