Електронний репозит: Search

Search

Results 1-10 of 12 (Search time: 0.006 seconds).

previous
1
2
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020-05-26	Санітарно-гігієнічні вимоги до підприємств ресторанного господарства : лабораторна робота №1 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Методика визначення органолептичних властивостей, аміаку та солей амонію у м’ясі : лабораторна робота №10 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Методики визначення органолептичних властивостей та кислотності хліба : лабораторна робота № 9 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Гігієнічна оцінка хімічного та бактеріального забруднення води : лабораторна робота № 7 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Методика визначення органолептичних властивостей, питомої ваги та кислотності молока : лабораторна робота № 8 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Визначення хімічного складу та калорійності добового раціону за даними меню-розгортки. Гігієнічна оцінка повноцінності добового раціону харчування. Розробка рекомендацій щодо раціоналізації харчування : додаток до виконання лабораторних робіт № 4-5 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Санітарно-гігієнічні вимоги до показників мікроклімату закладів ресторанного господарства : лабораторна робота № 3 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Вимоги до освітлення у закладах готельно-ресторанного господарства : лабораторне заняття № 2 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Визначення хімічного складу та калорійності добового раціону за даними меню-розгортки : лабораторна робота № 4 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни
2020-05-26	Гігієнічна оцінка повноцінності добового раціону харчування. Розробка рекомендацій щодо раціоналізації харчування : лабораторна робота № 5 для студентів напрямку підготовки: 241 «Готельно-ресторанна справа»	Шавель, Христина; Shavel, Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни