РЕПОЗИТАРІЙ
ЛЬВІВСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/22397| Title: | Технологія продукції ресторанного господарства : конспект лекцій з навчальної дисципліни рівня вищої освіти "бакалавр" галузі знань 24 "Cфера обслуговування" cпеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" |
| Authors: | Іжевська, Орися Izhevska, Orysia Кафедра готельно-ресторанного бізнесу |
| Keywords: | кафедра готельно-ресторанного бізнесу Технологія продукції ресторанного господарства холодні страви закуски салати солодкі страви напої лікувальне харчування дієта харчування школярів складання меню соуси рекомендована література |
| Issue Date: | 8-Oct-2019 |
| Citation: | Технологія продукції ресторанного господарства : конспект лекцій з навчальної дисципліни рівня вищої освіти "бакалавр" галузі знань 24 "Cфера обслуговування" cпеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" / розроб. Іжевська О. П. - Львів, 2019. - 179 с. |
| URI: | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/22397 |
| Appears in Collections: | Конспекти лекцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| конспект лекцій Технологія продукції РГ.pdf | 3.16 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.